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我的葡萄酒已经八天了,皮浮上面,也不冒泡了,温...

现在不能滤渣,时间太短,这个季节最好是一个月,保险。你不要天天压皮,空气进去,不容易发酵。你可以摇晃摇晃,不用太勤。滤渣后,把酒再放三个月,那时酒质就很不错啦。记住,酒不要放到塑料瓶里。

自制葡萄酒很简单的,去年俺酿过,是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤,味道和干红非常相似.酒精度约在十三度左右。 葡萄酒对身体有很多好处,这已经是经过科学论证过的了,如果自己酿造葡萄酒,又好喝,又省钱(...

放到温度在 20左右的地方,加快沉淀。沉淀后用虹吸吸取上清液,装入另一瓶中。如果还不够清澈可以再沉淀一次。装瓶时注意要满瓶,同时密封避光存放。

如果里面不再产生气泡了,说明发酵基本结束了,这时候可以捞出皮渣过滤一下,再静止几天,让里面的残余酵母与果渣形成沉淀在底部后,用虹吸法取出上层清液装瓶保存即可。

葡萄跟白糖配比10:3,糖太少所以发酵慢,甜的感觉是葡萄自带的。加糖加温密封发酵,然后才可以。

葡萄酒你弄好之后放在罐子里面密封,不要经常打开看,接触空气了就出出现白色的泡沫,密封之后会自己发酵,一个月左右的时间就可以喝了。

发酵呢 这个很正常 但是绝对看不到葡萄的

1、酒面的泡沫是空气中和葡萄皮原本带有的除酵母外的其他微生物引起的,发酵停止后密封不好会出现更多。 2、生食葡萄不适合用来酿酒的其中一点原因就是,酿制的酒酒精度过低,抗氧化性不够强,萃取的颜色保持不稳定。使用黑葡萄酿好时酒的颜色还...

发酵时间和温度有关系。温度高的话,发酵会比较旺盛,葡萄汁中的糖也会更快地被消耗殆荆现在还在冒泡,证明发酵还在进行。建议每天把发酵容器摇一摇,并用干净的抹布蘸酒精或高度白酒对瓶口擦拭消毒。发酵容器不能密封,但要用纱布等盖好防止小...

已经完全发酵好的葡萄酒,静止时里面已经没有气泡了,但过滤时葡萄酒接触氧气、使里面的残余酵母重新活跃,继续微发酵,就会看到在葡萄酒表面出现小泡,会持续两天左右。

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